Menu Végétal – Saison 6 — À la 12, restaurant gastronomique Delme, Moselle
Articles du blog

Menu Végétal – Saison 6

En route pour une nouvelle saison du Menu Végétal, des soirées pour découvrir un menu entièrement autour des végétaux.

tomate sous toutes ses formes

7 soirées végétales, un jeudi par mois

Entre avril et octobre, nous vous donnons rendez-vous un jeudi soir par mois pour découvrir un menu entièrement autour des végétaux. Ce menu, axé sur le végétal, n’est pas nécessairement végétarien, c’est une expérience flexitarienne, pensée pour tous les palais.

Tentez l’expérience du flexitarisme avec un menu différent pour chacune des 7 dates proposées. Chaque soirée est une création unique, qui ne se répétera pas.

🍽️

Format

4 plats

💰

Tarif

53 €

🌙

Service

Le soir

Les 7 dates de la Saison 6

Calendrier 2023: chaque 3e jeudi du mois

Avril

20

Jeudi soir

Mai

18

Jeudi soir

Juin

15

Jeudi soir

Juillet

20

Jeudi soir

Août

17

Jeudi soir

Septembre

21

Jeudi soir

Octobre

19

Jeudi soir

Ce qui est dans l'assiette

🥕 Légumes des producteurs locaux
Des variétés sélectionnées chez des producteurs de confiance du territoire, des légumes qui ont du goût, cultivés avec soin.
 
🌱 Notre potager en permaculture
Le potager d’À la 12, cultivé à quelques kilomètres du restaurant, produit des variétés rares introuvables sur les marchés, pour des assiettes toujours étonnantes.
 
🌸 Fleurs & plantes aromatiques du jardin
Fleurs comestibles et herbes aromatiques cultivées sur place, récoltées au bon moment pour apporter finesse et parfum à chaque plat.

« Tentez l’expérience du flexitarisme avec un menu différent pour chacune des dates proposées ! »

Questions fréquentes sur le Menu Végétal

Le Menu Végétal Saison 6 est proposé à 53 € pour un menu en 4 plats, servi le soir. Les tarifs peuvent évoluer selon les saisons, consultez la saison en cours pour les prix actuels.

Les soirées se tiennent un jeudi soir par mois, d'avril à octobre. Pour la Saison 6 : 20 avril, 18 mai, 15 juin, 20 juillet, 17 août, 21 septembre et 19 octobre 2023.

Non. Le menu est axé sur le végétal mais n'est pas nécessairement végétarien. C'est une expérience flexitarienne, ouverte à tous les palais, avec parfois une touche carnée ou iodée pour créer des accords surprenants.

Non, le menu est différent pour chacune des 7 dates. Chaque soirée est une création unique autour des produits du moment, en 6 saisons, jamais la même recette n'a été proposée deux fois.