La Carte du Restaurant Gastronomique À la 12
Menus dégustation, cuisine de saison et légumes de La Perhotte, au coeur de la Moselle.
La carte évolue constamment. Les plats que vous découvrez ici sont quelques exemples de notre cuisine et témoignent de notre façon de travailler les produits au fil des saisons – Laura & Thomas
Comment fonctionne notre carte ?
Notre cuisine évolue en permanence. Régulièrement, Thomas compose de nouvelles assiettes à partir des récoltes de La Perhotte, notre potager, et des meilleurs produits du moment. Certaines créations ne sont proposées que quelques jours, d’autres reviennent au fil des saisons sous des formes différentes.
Les menus et formules varient selon le moment de votre visite. En semaine à midi, une formule déjeuner permet de découvrir notre cuisine dans un format accessible et adapté à une pause de midi. Les soirs ainsi que le samedi midi, deux menus et une sélection de plats à la carte sont proposés. Le dimanche midi, deux menus de saison sont à découvrir.
Chaque expérience est pensée pour s’adapter à vos envies, tout en conservant la même exigence de qualité.
Pour accompagner votre repas, Laura sélectionne parmi les plus de 200 références de notre cave vitrée les accords les plus adaptés à votre menu.
Situé à mi-chemin entre Metz et Nancy, le restaurant gastronomique À la 12 accueille aussi bien les déjeuners que les dîners. La réservation est recommandée et indispensable le week-end.
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Le Menu Végétal, renouvelé chaque mois
Depuis 2017, le Menu Végétal occupe une place particulière chez nous. Chaque édition est construite autour des récoltes de La Perhotte et des meilleurs légumes de saison.
Le menu est renouvelé chaque mois, pour une expérience unique. Réservation nécessaire.