Elle évolue au fil des saisons et des produits...

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Menu composé d'une entrée et d'un plat OU d'un plat et d'un dessert au choix parmi deux propositions. Cliquez sur le menu pour voir la composition actuelle.

Menu composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert au choix parmi deux propositions. Cliquez sur le menu pour voir la composition actuelle.

Menu composé d'une entrée, d'un plat, d'une assiette de fromages et d'un dessert au choix parmi deux propositions. Cliquez sur le menu pour voir la composition actuelle.

Menu Expression
72,0

Menu dégustation en 5 services. Option fromage +10€. Formule accord mets/vins disponible à 28€ par personne. Cliquez sur le menu pour voir la composition actuelle

Panais
25,0

de pleine terre, poêlé au beurre demi-sel...

mêlée de volaille de Moselle & porc label rouge....

de la maison Mitteault, en terrine

des côtes françaises, roulées au beurre demi-sel...

Côte de boeuf
41,0

viande de race Limousine maturée 4 semaines...

Canard
35,0

la poitrine rôtie sur peau...

Filet de boeuf
42,0

viande de race Aubrac...

Turbot sauvage
39,0

en filet, poêlé au beurre demi-sel...

Tout légumes
30,0

lentillons de champagne cuisinées comme un risotto....

poché à la vanille de Tahaa...

Agrumes
16,0

orange & orange sanguine, pomelo rose, blanc & de chine...

sous une tuile dentelle...

Le merveilleux
15,0

les meringues françaises caramélisées...

assortiment du moment à découvrir...

Rosé floral
6,5

Macération de fleurs du jardin dans un vin rosé

Un mélange de jus de fruits frais qui évolue de jour en jour

Une recette maison, qui évolue de jour en jour

En pression une blonde brassée à Bibiche & deux bières bouteilles de Malaucourt-sur-Seille

produit par la famille Moine...

Whisky Mosellan, produit par la distillerie du Castor