Menu Végétal – Saison 9

En route pour une nouvelle saison !

Depuis plusieurs années, notre goût pour la cuisine végétale se traduit par la mise à l’honneur des légumes, des herbes aromatiques et des fleurs comestibles issus de notre potager. Ces trésors que la nature nous offre au fil des saisons inspirent un menu qui leur est entièrement dédié : le Menu Végétal.

Loin d’être réservé uniquement aux végétariens, ce menu place le végétal au cœur de l’assiette. Thomas aime parfois y apporter une touche carnée ou iodée afin de créer des accords subtils et inattendus.

Chaque plat est une création éphémère, née de l’inspiration du moment et des récoltes du jardin, pour vous inviter à un voyage flexitarien unique.

Sept rendez-vous à noter dans vos agendas !

Nous aurons grand plaisir à vous accueillir pour cette nouvelle saison gourmande.

Laura & Thomas