Le lundi 19 juin, se tenait à Petite-Rosselle l’Assemblée Générale de Moselle Attractivité.

L’occasion de faire le point sur l’année écoulée mais aussi sur les différents projets mais pas seulement !

A l’issue de la réunion, le Vice-Président du Département délégué au Tourisme a remis la Médaille du Tourisme – Échelon bronze à quatre acteurs touristiques mosellans de premier plan : Eric de MARVILLE, Directeur du camping à Volstroff – Thomas FRANCOIS, Chef du Restaurant A la 12 à Delme – Eve MAURICE, Gérante du Domaine Les Béliers à Ancy-sur-Moselle et Albane PILLAIRE, Président du Parc zoologique d’Amnéville.

C’est donc avec beaucoup de fierté que Thomas s’est fait épinglé (comme en témoigne la photo)

Cette médaille récompense le travail fait autour du Gîte La Perhotte. Quelques mots à ce sujet :

Depuis plusieurs années, Thomas avait en tête de cultiver ses propres légumes pour les servir au Restaurant. Après plusieurs mois de recherches, nous avons découvert un terrain à Ancy-lès-Solgne. Après l’acquisition en 2020 et de nombreux travaux, 2021 est l’année de l’avènement pour la mise en production de légumes en permaculture.

L’objectif principal est de récolter des végétaux qu’on ne retrouve pas sur les marchés. La qualité gustative et olfactive des produits ainsi que l’adaptation de l’espèce au territoire mosellan est une règle primordiale pour nous. On va trouver différentes variétés de choux, de salades, de betteraves, de carottes, d’oignons, de fraises, de framboises, de cassis… qui viendront créer des plats toujours étonnants.

Un étang et un chalet en bois ont été également réhabilités et au printemps 2022, le gîte « La Perhotte » a ouvert ses portes. La particularité ? Raccordé à aucun réseau, le chalet est autonome en énergie sur la parcelle, offrant aux touristes un séjour unique en pleine nature, au bord d’un étang. Électricité obtenue par des panneaux solaires, eau venant d’un puits et pourtant tout le confort d’une petite maison. Nous mettons notre expérience d’hôteliers au service des locataires en offrant une prestation « comme à l’hôtel » où les lits sont faits et où ils n’ont pas besoin de se soucier de faire le ménage en partant.

Voici le lien vers le site internet : https://laperhotte.fr/