Chèques Qualité MOSL
A dépenser chez vos producteurs et restaurant préférés !
Depuis quelques jours, les chèques Qualité MOSL arrivent dans les boîtes aux lettres des heureux gagnants du concours organisé il y a quelques semaines par Moselle Attractivité. Ce sont désormais 100.000 chéquiers Qualité MOSL qui sont dans les mains des mosellans !
Ouverture / Fermeture Exceptionnelles
Le Restaurant sera exceptionnellement ouvert le mardi 14 juillet au déjeuner.
Nous vous proposerons notre carte habituelle avec le Menu Perception, le Menu Expression et les suggestions A la Carte.
N'hésitez pas à suivre ce lien pour consulter un exemple de notre carte : Cliquez ici ! Celui-ci est donné à titre indicatif car la carte évolue au fil des jours.
Fête des papas
Le dimanche 21 juin, à l'occasion de la fête des pères,
nous proposerons une formule spécifique. Parce qu'il n'y a pas de raison que les mamans soient plus chéries que les papas !
Alors à vos réservations !
A bientôt
Laura
On va enfin pouvoir vous revoir !
La nouvelle est tombée le jeudi 28 mai...
... nous pouvons enfin accueillir des clients au Restaurant !
**** L'hôtel sera ouvert normalement, mais nous allons continuer au moins la semaine prochaine à proposer les repas pris en chambre (dîner et petit déjeuner).
**** Pour le restaurant, nous vous donnons rendez-vous à partir de mercredi midi.
Nous sommes ouverts !
Les hôtels n'étaient pas concernés par la fermeture administrative, mais ...
... Les clients étaient confinés chez eux !
Nous constatons que depuis lundi 11 mai, l'activité reprend peu à peu. La majeure partie de notre clientèle de l'hôtel est une clientèle affaires. Des techniciens, des représentants qui viennent travailler dans le secteur.
Vente à emporter
Dernier week-end de vente à emporter !
Depuis mercredi 3 juin, nous pouvons à nouveau recevoir des clients au sein du Restaurant et nous en sommes très contents ! Nous vous remercions pour votre fidélité !
Après plusieurs semaines à vous proposer une carte de plats à emporter, nous terminons en beauté avec un Menu Spécial Fête des Pères dont vous trouverez le détail un peu plus bas !
Le menu végétal est de retour !
La saison du Menu Végétal va enfin commencer ...
lisez la suite vous saurez tout !
Alors pour les nouveaux venus et peut-être adeptes potentiels de la cuisine des légumes, j'explique un peu les choses...
Qualité MOSL
à partir de maintenant la branche de la Restauration peut également se faire labelliser !
Il y a quelques mois de cela, nous avions été contacté par Moselle Attractivité pour participer à l'élaboration de la charte de ce nouveau label dédié à la restauration. Car ce ne sont pas QUE des restaurants mais bien la branche de la restauration. Je me permets de reprendre les mots du blog.
Saint Valentin 2020
Cette année, nous prolongerons la fête des amoureux...
et notre Menu expression Spécial Saint Valentin, sera proposé pour les dîners du vendredi 14 et du samedi 15 février.
Ci-dessous, le programme ! Malheureusement pour les retardataires, les deux dates affichent complet.
Trophée Nous CHRD
Retour sur notre escapade au Pays Basque...
Dans le cadre du Congrès de notre syndicat hôtelier (UMIH) qui se tenait à Biarritz la semaine du 20 novembre, a eu lieu la remise des trophées du magazine Nous CHRD. C'est un magazine dédiés aux professionnels des secteurs des Cafés, Hôtels, Restaurants et Discothèques.
Et le gagnant est ...
Nous sommes lauréats d’un trophée décernés par le magazine NOUS CHRD, c’est un mensuel destiné aux chefs d’entreprises du milieu de l’hôtellerie-restauration.
Nous avons été choisi comme gagnants d’un trophée dans la catégorie Restaurants, au niveau national. Cela récompense les établissements qui font preuve d’innovation et d’originalité dans leur proposition.Et devinez quoi, c’est le menu Végétal qui a gagné !
Fêtes de fin d'année 2019
Quelques informations pour l'organisation des fêtes de fin d'année À la 12 ...
A Noël :
Pour les 25 et 26 décembre, nous vous accueillerons uniquement au déjeuner avec un menu de Noël, dont vous trouverez le détail un peu plus bas.
A partir du 27, ce sera le fonctionnement normal jusqu'au dimanche 29 à midi.
Pour Nouvel an :
Jours d'ouverture en novembre
Quelques changements de jours d'ouverture du Restaurant pour le mois de novembre :
- Jeudi 7 novembre : Restaurant fermé pour le dîner.
- Lundi 11 novembre : Ouverture uniquement pour le déjeuner. Réservations impossibles via le site internet, uniquement téléphone ou mail.
- Mercredi 13 novembre : Fermé midi et soir.
- du Mercredi 20 au Vendredi 22 novembre : Fermeture midi et soir.
Joyeux anniversaire la 12 !
Aujourd'hui, le 21 août 2019, ça fait exactement 3 ans...
...que "la 12", telle que vous la connaissez aujourd'hui, a réouvert ses portes !
Alors pour ceux qui ne connaissaient pas l'établissement avant, préparez-vous le choc risque d'être important ;) et pour les autres, petite séance nostalgie au programme...
Je vous invite à cliquer sur ce lien pour regarder la vidéo sur You Tube !
Allez à très vite !
Laura
Quelques recettes
Il y a quelques semaines, Valentine est venue passer une journée à la 12 et avec Thomas ils ont concoctés un menu complet.
Attention, le chef livre quelques unes de ses recettes, alors à vos crayons !
Suivez ce lien pour découvrir la vidéo sur le site viamirabelle tv...
A bientôt
Nouveau classement Logis
Finies les cheminées pour le classement Logis !
Dès le 1er janvier prochain, une nouvelle segmentation verra le jour chez les Logis... Nous apprenons aujourd'hui que notre demande de classement COSY a été accepté !
Pour le restaurant aussi la classification va changer, de notre côté, nous avons fait la demande pour devenir "Table distinguée" et attendons la visite mystère de l'inspecteur...
A bientôt
Laura
Un long week-end
Découvrez notre offre pour la Pentecôte...
Cela va devenir une tradition, mais nous proposons à présent pour "les jours de fête" une formule unique et la Pentecôte ne fera pas exception !
Chez nous, le menu n'est pas connu à l'avance, cela dans le seul but de vous proposer des produits les plus frais possible. Alors laissez vous tenter et venez passer un moment en famille, entre amis ou en amoureux ! A vos réservations !
Un ptit coin de paradis
Premiers rayons de soleil du mois de mai !
J'en profite pour faire quelques photos et vous faire découvrir le jardin version 2019 !
Petit résumé de ces derniers mois...
- Durant l'été, nous avons recreusé l'ancien puit sous le saule pleureur, 1 semaine de travail pour arriver à 8m de profondeur. L'eau est revenue tout de suite !
- Pour accueillir la future haie, nous avons d'abord planté des piquets dans le sol.
Menu Végétal |
C'est parti pour la Saison 2 du Menu végétal !!
Entre avril & octobre, nous vous donnons rendez-vous un jeudi soir par mois pour un menu autour des légumes.
Cette année les plantes aromatiques auront une place encore plus importante grâce au nouvel agencement du jardin... A découvrir !
Menu à 4 plats à 48€ - option accord mets/vins à 17€ de plus.
Voici toutes les dates : 18 avril / 16 mai / 20 juin / 11 juillet / 22 août / 19 septembre / 17 octobre
Bonne & heureuse année 2019 !
Toute l'équipe de la 12 se joint à nous pour vous souhaiter une bonne & heureuse année 2019 ! Qu'elle vous apporte bonheur & santé à vous & vos proches.